Sotong Lada Hitam

Jul 11, 2010

Salam..sebelum tu nak ckp jgk..'giler rajin aku memasak...!!' hahaha..suka! Utk dinner malam ni aku sempat masak sotong lada hitam..tu pun sbb ade permintaan..hehe. Ok..resepi amik kat majalah aku beli kelmarin...


Ok..mari kita sediakn bahan-bahannya

  • 500gm sotong (aku beli sotong kecik..elok pakai sotong yg besar ek)
  • 2 labu bawang besar
  • 2 tangkai cili merah (aku x guna pun)
  • 2 sudu lada hitam (tumbuk)
  • 1/2 biji lada benggala
  • 1 sudu kicap cair
  • 1/2 sudu kicap pekat
  • 1 sudu sos tiram
  • 1 sudu gula
  • Serbuk perasa (jika perlu) 


Udah ready semua..bleh la memasak....

  • Cam biasa, potong sotong, cuci dan rebus sampai masak..pastu toskan dulu
  • Pastu, masukkan lada hitam, sos tiram, kicap pekat, kicap cair dan sedikit air..biarkan mendidih
  • Masukkn sotong, bawang, cili merah dan cili benggala..gaul rata...sesuaikan rasa...then bolehlah dihidang


Utk pengetahuan anda semua..masa memasak tadi, aku ditemani oleh Amin..huhu..tukang ganggu n memeriahkan suasana. Takper la janji dia hepi....amin belum ada kawan nak bermain..so amin sila sabar ye..tunggu adik ainul besar skit...k. Ok lah ..larut malam sudah ni..mata dah pedih mohon rehat...wasalam.

0 kOmEn:

Post a Comment